社区小店选品：先看邻居是谁，再决定进什么货

开社区小店的人最容易犯的错，是照着别人家的货架进货，看什么火就上什么。可你店门口那条街住的人，跟隔壁小区、跟批发市场里热闹的档口，根本不是同一批人。社区小店选品这件事，答案不在供货商的推荐单上，在你邻居每天的生活动线里。

先摸清邻居是哪几类人，再谈进什么货。

早上七点出门的多是上班族，他们要的是拿了就走、能当早饭的东西；上午十点以后进来的多是带孩子的和老人，他们有时间挑，看重分量、日期和划不划算；晚上八九点进来的，多半是临时缺东西的，买的是应急，对价格没那么敏感。你先花两三天，站在自己店门口看看人流的时间分布，看看周边是租户多还是自住户多，是年轻夫妻多还是有老人的家庭多。人群结构定了，选品的骨架就定了，剩下的只是往里填具体品类。

按消耗速度分层，别按个人喜好排货架。

店里的货可以粗分成三层：天天有人买、一周买几次、偶尔才有人问。第一层是米面油盐、鸡蛋、常用调味、纸巾、饮用水这类，必须常备，宁可少放几个品种也不能断。第二层是零食、饮料、冷冻半成品、洗漱用品，走量靠它们，但品种要收着来。第三层是节令货、应急五金、临时性用品，进货要小批量，卖不动就断掉。很多小店亏钱，不是第一层没做好，是第三层压了太多现金。

盯复购，别盯新鲜感。

新东西能带来一次好奇，但撑不起每天的流水。判断一个品能不能留，看的是同一批人会不会回头再买。你可以用最简单的办法：进一个新品类，记下第一次买的人过多久回来买第二次。回来的就加量，不回来的下次别进。社区店的生意半径就那么几百米，靠的是熟客反复买，不是靠过路客图新鲜。

给货架和现金都留试错位。

不要一个品类一次压满。哪怕某个品看着好卖，也先用小批量试，卖得动再补。店里始终留一小块位置给新东西，也留一部分现金不动，等某个品突然起量的时候能马上补货。断货一次，熟客就可能顺手去别家，这一单的损失远大于多备一点货的成本。

缺货和滞销都要记，靠记录修正判断。

凭感觉选品，三个月后就乱套了。准备一个小本子或者用手机记：哪些东西一天卖完还不够、哪些东西放了很久没动。每周看一次，缺的补上，滞销的处理掉。时间长了你会形成自己的判断标准，别人推荐的爆款拿过来，你扫一眼就知道适不适合自己这条街。

社区小店选品说到底就是一句话，把你有限的货架和现金，花在邻居天天要用的东西上。

有货要出或者要补货的老板，可以到土杂城看看。