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小店定价加价多少合适:批发买家该算的三笔账

刚拿完货回店里,很多人第一件事就是翻出计算器,想知道这批东西到底标多少。批发价加多少合适,没有一个放之四海皆准的数字,但有可以照着走的思路。小店定价加价多少,说到底是在毛利、周转和客源之间找平衡,算明白了再动手,比凭感觉标价稳得多。

先按品类定加价幅度,别一刀切。

同样是从批发市场进的货,加价空间差别很大。走量快、大家都在卖的常规品,价格透明,顾客心里有数,加价幅度就得压得低一些,靠出货量把钱赚回来;款式新、周边不好找的东西,顾客比价的空间小,加价幅度可以放宽。日用小杂货和应季品类的思路也不一样,前者求稳,后者吃的是时间差。实际操作中可以给自己定两三个档位,进货时就把每件货归到对应档位里,标价时不用每次重新纠结。

算加价率要用售价做分母,别用进价。

不少人习惯拿进价乘一个倍数来定价,这样算出来的数字看着漂亮,实际毛利没有想象中高。更清楚的做法是先定好想要的毛利率,再倒推售价。比如想留三成的毛利,售价就该是进价除以零点七,而不是进价直接加三成。这两种算法在小额商品上差得不多,货值一高,差出来的就是真金白银。养成用毛利率倒推的习惯,月底盘账时才不会出现卖得不少、手里没剩几个钱的情况。

把损耗和运费摊进成本,再谈加价。

批发价只是进货成本的一部分。整件拿回来会有破损、会有压货、会有卖不动只能处理的部分,来回的运费、搬运的工夫也都是钱。定价的时候如果只盯着进货单上的单价,很容易出现账面有毛利、实际不赚钱的状况。稳妥的做法是给每个品类估一个损耗比例,把运费和损耗摊到单件成本里,用摊完之后的成本去算加价。特别是易碎、保质期短、季节性强的货,这一笔更不能省。

留出还价空间,但守住底线价。

小店做生意,顾客还价是常事。标价时如果按成本加一点点定死,顾客一还价就没了余地,要么咬着不松让客人走掉,要么让步之后白忙一场。合理的做法是标价时先留出一段可让的空间,同时在心里给自己定一条底线价,低于这条线宁可不卖。底线价怎么定,还是回到成本加最低可接受毛利这个数上。另外同一片区里同类商品的价格别忽高忽低,老顾客买过两次发现差价大,信任就散了。

用周转速度检验加价是否合理。

加价定完不是就结束了。一批货摆上货架,多久能卖完,才是检验定价对不对的关键。加价高但压着不动,占的是货架、是资金,也算是一种成本;加价低但走得快,回头补货的次数多,整体收益未必差。平时可以留意哪些货走得顺、哪些货一直不动,把走得慢的适当调价清一清,把走得快的稳住价格保证供应。定价这件事,本来就是边卖边调出来的。

小店定价加价多少,没有标准答案,但把品类、毛利算法、隐形成本、还价余地和周转这几件事都想一遍,标出来的价格心里就有底了。有货要出或者要进货的老板,可以到土杂城看看。

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