竹木制品批发：砧板筷子竹签怎么挑不霉不变形

竹木制品是典型的看着简单、进错就砸手的货。同一批砧板，存放没做好，半个月就能长霉斑；筷子受潮弯了，客户当场就退货。做竹木制品批发，挑货的眼光和存放的功夫，比谈价格重要得多。

先看含水率，别只看表面光不光滑。

竹木制品变形、开裂、发霉，八成栽在含水率上。货到手先别急着看花纹，用手掌贴住砧板正面，另一只手摸背面，两面温感差得明显，说明含水不均，后期容易翘。再拿两块同规格的砧板面对面贴合，中间有明显缝隙的，平整度就有问题。竹签这类小件，抓一把在手里攥紧再松开，回弹慢、发软的说明干度不够，回弹利落的相对靠谱。进货量大的时候，让供货方提供同批次的干度说明，比凭手感更稳妥。

砧板重点看拼接和胶线。

整木砧板看年轮和端面，端面有放射状细裂纹的不要。拼接砧板看侧面胶线，胶线发白发干、有缝隙的，遇水就容易开胶。竹砧板多是压合的，重点看侧面有没有分层、有没有明显色差条带，色差大往往说明用料杂。还要看边缘有没有做倒角处理，直角边磕碰后容易起毛刺，客户用两天就来投诉。闻一下味道，刺鼻的胶味重，说明固化不充分，这种货堆在仓库里散不掉味，很难出手。

筷子看直度和头部处理。

抓一把筷子立在平整台面上，看顶端高度是否齐整，歪斜多的整批校直就差。再看筷头，也就是夹菜那一端，打磨要圆润但不能有明显锥尖，锥尖容易磨损、藏污。竹筷留意节疤和青皮残留，青皮没去净的容易起霉点。木筷看纹理是否顺直，纹理乱、有补土痕迹的是次料。散装筷子里混着断头、长短不齐的，说明分拣不到位，这类货压价也要谨慎，卖出去退货率会很高。

竹签看粗细均匀和毛刺。

竹签是薄利货，但最容易出问题。随手抽一把，看粗细是否一致，同一把里粗细差得多的，穿串时容易一头松一头紧。用手指顺着捋一遍，有明显扎手感说明毛刺没处理干净，这种货餐饮客户用一次就不会再要。再看两头切口，切面毛糙、有劈裂的，串肉时容易断在食材里。受潮的竹签会发暗、发软，闻起来有闷味，这种货哪怕便宜也别整批接。

存放比挑货更考验人。

竹木制品进回来，别直接落地靠墙放。地面和墙面的潮气最容易从底部和侧面进去。垫高离地，留出通风道，整箱不要堆太高，压久了底层会变形。仓库湿度大的季节，宁可少进勤进，也别一次压太多货。拆零散卖的，出样和存货分开，出样的那几件长期暴露在空气里，磨损和受潮都快，隔段时间换一批新的上去。

做竹木制品批发，说到底就是把干度、做工、存放这三件事盯住。挑货时多摸一把、多闻一下，比事后处理退货省事得多。有货要出或者要进竹木制品的老板，可以到土杂城看看。