小卖店便利店：日常补货的进货节奏怎么安排
开小卖店、便利店，最日常也最要紧的事就是补货。补早了压资金，补晚了断货——断货丢的不是一单生意，是顾客的习惯：他今天在你这买不到，明天就去了别家。
第一步：给商品分三类。
走量款：烟、水、方便面、纸巾这类天天卖的，占补货量的大头；利润款：日常用品、小百货，卖得不算快但利润好；引流款：应季的、做活动的，负责把人带进门。
第二步：按周转定补货频率。
走量款看天数：一瓶水一天卖十瓶、一箱二十四瓶，那两三天就得补一次，别算错账。利润款按周补，固定一个进货日，攒一周的量一次拿。引流款按活动节奏补，活动前备足，活动后清尾。
第三步：固定进货日。
给自己定一个雷打不动的进货日，比如每周二、周五。固定节奏比“想起来就补”科学得多——库存可控，物流成本也低。
第四步：建一张补货清单。
手机备忘录就行，平时看到货架空了随手记，进货日照着清单下单，五分钟搞定，不容易漏。
核心原则就一句话： 走量款不断货，利润款不积压，引流款跟着节奏走。补货补得稳，小店才开得久。
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