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乡镇市场和城区市场选品区别:进货思路上的几处关键不同

不少老板拿同一份进货单同时铺乡镇和城区的店,结果一边压货一边断货。乡镇市场和城区市场选品区别,说到底不是货好货坏的问题,是两个地方的客人买东西的理由不一样。进货前先把这层想明白,比多跑几趟市场管用。

先看客人是谁:熟人生意和过路生意。

乡镇店的客流大半是熟脸,买错了下次还来找你,所以宁可少上几个花样,也要把常用货备齐备稳。城区店客流杂,流动客多,客人第一次进店只看眼前有没有他想要的那一款,缺了就走了,不会给你第二次机会。所以乡镇讲稳,城区讲全,这是最根本的一条差别。

客单价决定你走量还是走档次。

乡镇客群对价格敏感,一次买得少、买得勤,进货就该盯住周转快的基础款,把单件成本压下来,别压高价货。城区客群收入层次拉开得大,同一个小区里既有图便宜的也有挑品质的,进高中低三档比只进一档更保险。判断方法很土但有用:站在店门口看一小时,看客人拎的袋子、穿的鞋,比听任何人讲都准。

规格和包装要跟着家里的储存条件走。

乡镇很多家庭有院子、有冰箱、有储物间,大包装、整箱装反而好卖,客人算得清每斤便宜多少。城区小户型多,冰箱就那一格,大包装搬回去没处放,小份装、独立装更容易成交。同样的货,换个规格就是两个市场,这一条最容易被忽略。

品类宽度和深度,两边反着来。

城区店讲宽度,一个品类里几个价位、几个规格都得有,客人挑得动才留得住。乡镇店讲深度,把卖得动的那几款备足备到底,剩下卖不动的果断砍掉。乡镇店最大的浪费不是缺货,是货架上摆着一堆半年没动的东西,占地方又占本钱。

季节和节奏,乡镇比城区早半步。

乡镇消费跟着农时和节气走,开学、过节、农忙前后有明显高峰,进货要提前备。城区跟着假期和发薪日走,节奏更平但波峰更陡。做批发的老板给两边配货时,把乡镇的备货时间往前挪一挪,别等城里开始动了才想起乡下的单子。

最后提醒一句:别用一套标准管两边。手里有乡镇客户和城区客户分开的,进货清单就该分成两本账,各记各的周转速度,哪个走慢了心里立刻有数。有货要出或者要进货的老板,可以到土杂城看看。

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